У столиці з’явився гастрономічний символ – торт «Москва»
У загальній складності у виборі торта «Москва» з п'яти варіантів, запропонованих для народного голосування, взяли участь понад 214 тис. чоловік.Торт «Горіховий зі згущеним молоком» лідирував по сумі онлайн – та офлайн-голосування, отримавши 58 913 голосів.Відрив від найближчого конкурента – «Мигдалевого з малиною» склав всього піввідсотка.
Ідея подарувати Москві її власний солодкий символ належить провідним кондитерам нашого міста.Уряд Москви підтримав цю пропозицію, взявши на себе організацію міського голосування.
На першому етапі технологи групи «Об'єднані кондитери», ретельно вивчивши кулінарні архіви та смаки столичних любителів солодкого, розробили п'ять варіантів рецепта для майбутнього торта «Москва»: «Горіховий зі згущеним молоком», «Шоколадний з полуницею», «Мигдалевий з малиною», «Фісташковий з вишнею» і «Екзотичний коктейль».
Головним критерієм відбору рецептів – крім яскравого, впізнаваного смаку – була простота у виготовленні.Рецепти не містили дорогих і рідкісних інгредієнтів, торти-претенденти можна було приготувати в домашніх умовах.
